肺结核病人的饮食应以营养丰富、易消化吸收、增强免疫力为主。生花生含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等营养成分，对于一般人群来说是有益健康的食品。对于肺结核病人而言，食用生花生需要谨慎。
肺结核患者往往存在消化功能减弱或药物影响的情况，生花生中的脂肪含量较高，过多摄入可能加重消化负担。花生中可能存在黄曲霉素等有害物质，尤其是在未经充分炒熟或烘烤的生花生中，这些物质可能对患者的免疫系统和肝功能产生负面影响，不利于疾病的康复。
因此，尽管花生营养价值高，但肺结核病人在食用时应注意适量，并最好选择煮熟或炒熟的花生，避免生食，以免带来额外的风险。患者应遵循医生的建议，制定科学合理的饮食计划。
